英超

哪些食物中含有维生素A?吃什么食物可以补充维生素A?[图]

2019-09-11 13:36:16来源:励志吧0次阅读

维生素是一种人体所需的重要营养成分,它的种类繁多,常见的包括有维生素C、维生素D以及维生素A等等,其中维生素A对人体有着非常重要的影响作用,所以许多人都经常会吃一些富含维生素A 食物。那么哪些食物中含有维生素A?吃什么食物可以补充维生素A?

1、含有维生素A的食物

动物食物含维生素A高

维生素A能促进生长发育,保护夜间视力,可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症。

天然的维生素A至存在与动物性食物中,尤其是动物的肝脏中含量较高。

常见的含维生素A高的动物类食物有:动物肝脏,如:猪肝,鹅肝,牛肝等,动物肉,如:猪肉,鸡肉,牛肉等。

海产品食物含维生素A高

海产品和水产品也有含有大量维生素A的种类,尤其是海鱼的肝脏中维生素A的含量最高,而且海鱼中含有较高的不饱和脂肪酸能充分的溶解维生素A,促进人体胃肠道对维生素A的吸收,补益效果更佳。

常见的含有维生素A的水产品有:海鱼,深海鱼油,鱼肝,带鱼,鱿鱼,白鲢,鳝鱼等。

绿色蔬菜含维生素A原高

这里的绿色蔬菜是指颜色绿色的蔬菜,这类蔬菜中除了含有大量的叶绿素外也含有较多的维生素A原。

常见含维生素A高的绿色蔬菜有:芹菜,青菜,菠菜,油菜,油麦菜等。

黄色蔬菜含维生素A原高

胡萝卜素是合成年人体内维生素A的主要原料,这类物质色泽偏黄,在蔬菜中含量较高时会改变蔬菜的颜色,使其颜色偏向黄色。

常见含维生素A高的黄色蔬菜有:胡萝卜,南瓜,金针菇,石花菜,金地菜,金银花,黄菊米,桂花,腊梅,黄花菜竹笋。

水果含维生素A原高

水果中含有很多营养成分,有些水果也含有大量的维生素A原,因此,食用这些水果就能很好的补充维生素A原,促进体内维生素A的合成。

常见的含有维生素A原较高的水果有:刺梨、杨桃、橘子、柑子、柚子、橙子、金橘、柠檬、佛手、香橼、枇杷、芒果、菠萝、木瓜、番木瓜、黄皮果、菠萝蜜、沙棘果、香榧等。

中药含有一定量的维生素A原

一些中药中也含有一定量的维生素A原,甚至有写中药是属于药食两用,能食用也能药用,常见的种含维生素A原高的药材有:车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。

2、维生素的禁忌

(1)服用维生素A时需忌酒。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛,而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成,严重影响视循环和男性精子的生成功能。

(2)服用维生素AD时忌粥。粥又称米汤,含脂肪氧化酶,能溶解和破坏脂溶性维生素,导致维生素AD和维生素D流失。

(3)蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质,因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。

(4)高纤维类食物可增加肠蠕动,并加快肠内容物通过的速度,从而降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量,从而加重维生素B2的缺乏。因此,服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。

(5)食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后,若再与维生素B6结合,就会形成络合物,从而影响维生素B6的吸收和利用。因此,服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。

妇科引起的尿频怎么治疗
宝宝发烧反复怎么办
小孩脾虚吃什么药
宝宝低烧不退怎么办
分享到: