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豆腐和此菜是绝配

2020-02-14 15:19:19来源:励志吧0次阅读

豆腐和此菜是绝配,每周吃三次,美白润肤,比玻尿酸管用。

豆腐营养丰富,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。人体所必需的氨基酸它几乎都有。人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。所以和丝瓜是绝配,每周吃三次,美白润肤,比玻尿酸管用。

要想皮肤好,需要多吃一些“天然褪黑素”比如一些富含维C的食物,现在夏季最便宜的丝瓜就是其中一种了。丝瓜含有丰富的维生素BC,具有保护皮肤消除斑块,使皮肤洁白细嫩的功效。吃丝瓜豆腐汤能清热凉血、养心宁神、清热通络、减肥适用。经常吃丝瓜可以保持皮肤弹性,能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。这可比什么玻尿酸管用多了。

丝瓜豆腐丸子汤食材:丝瓜一根,肉泥适量,嫩豆腐一块,枸杞少许,盐和鸡精少许,香葱少许。

首先我们要进行肉丸子的制作,在肉泥中加入生抽、盐、胡椒粉、糖和少许的水顺着一个方向不断的搅拌,搅拌到上劲比较粘稠的状态,腌制10分钟左右更入味。

接着,在锅里面放入水烧,不要烧开,看见锅底有小小的起泡,转小火,将处理好劲道的肉泥挤成丸子放入,依然小火慢煮,熟透后捞出来。

接着,另外起锅,将丝瓜去皮切成滚刀状放入煮。

等丝瓜煮开了,将豆腐切成小块放入,将之前焯烫熟的丸子也一并放入,并且加入调料,大火煮开。

等到再次开锅了,我们可以加入少许的水淀粉做个薄芡,撒入葱段就可以出锅了,超级美味,即便你不加入丸子照样很营养,特别适合三伏天吃。夏天我家每天都要喝汤,最常喝的就是这道快手汤了,美白润肤而且还解暑,吃多还不担心长肉呢,怕晒黑的女人不妨多吃一些吧。

本文相关词条概念解析:

丝瓜

丝瓜(学名:Luffacylindrica),珠江三角洲丝瓜特指八角瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。

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