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如何挑选西红柿

2019-09-12 09:44:42来源:励志吧0次阅读

西红柿营养丰富,老幼皆宜。西红柿的确有很多的功效,但同时有的也存在健康隐患。这就在于你是否能挑对西红柿。天天养生小编就教教大家如何挑选西红柿。

关于的意想不到的功效

1,意大利美食善用西红柿,让人误以为西红柿源自欧洲。其实,它的原产地是墨西哥,哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。

2,多吃西红柿能减少伤口感染,因为富含抗氧化剂。

,西红柿预防前列腺癌,结肠癌和胰腺癌,作用最明显。

4,有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。

5,西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效,因为西红柿是膳食纤维的重要来源。

6,西红柿的颜色分为红,黄,橙,绿,紫,但是没有蓝色。

什么样的西红柿可能危害健康?

西红柿营养丰富,老幼皆宜,如今却让老百姓感到越来越 不放心 。果身都是通红的, 一看就是被催熟的 ,而且有的是尖顶、硬芯,购买时就不免犯了嘀咕。

使西红柿早熟早红的物质,是涂抹在西红柿的表面的 乙烯 ,乙烯是一种植物的生长激素,不是化学物质,更不是动物激素。使用这种植物的生长激素,是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成,人为加入乙烯之后,对西红柿的成熟可以起到 催促 的作用。乙烯对人体并无伤害,在自然情况下可以挥发,所以可以保证安全。

挑选西红柿采取 一看,二摸,三存放 的办法:

摸:西红柿成熟的标志是软而不是硬,如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿,最好不买。

看:成熟的西红柿通红,黄色品种则明黄,如果颜色有深浅不均,最好不选;外形轮廓自然, 歪瓜裂枣 的西红柿可能更甜,但如果果身上有明显的突起,可以不选。另外在同一个品种中,如果个别有明显的尖顶,就说明不代表这个品种的特征,可能因为过分使用激素所致。

存放:西红柿刚刚买回家最好不急着食用,因为西红柿有一个 放熟 的过程,而且外表涂抹的催熟催红物质 乙烯 ,在放熟时可以继续挥发。食用时,用清水洗净后即可,如果实在对乙烯有 心理障碍 ,可以拿开水烫一下,把皮剥下后再吃。

果类蔬菜,相对于叶类蔬菜,病虫害少,尤其是西红柿,用的农药相对来说较少,所以老百姓大可以 放心吃 。

谁应该阅读《如何挑选西红柿》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《如何挑选西红柿》是当代的热点话题,提供了许多实用的养生指南,通过阅读《如何挑选西红柿》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

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