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贺年糕点黑糖年糕的做法

2019-07-23 00:29:41来源:励志吧0次阅读

【贺年糕点】 黑糖年糕的做法

农历新年又怎可少了年糕,甜甜的,Q韧弹牙,用鸡蛋一起煎至金黄色,外脆内软,超美味!用黑糖做会较香,这个做法也超简单,必试! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

材料

黑庶糖550克

糯米粉600克

水600毫升

油4汤匙

做法

1 将黑庶糖切成小块,煮沸水及黑庶糖,煮至糖完全溶化

2 将糖水及油逐少倒入糯米粉内,不停搅拌

3 必定要用筛隔出粉浆,因有很多粉粒

4 在糕盘涂一层油,将粉浆倒入糕盘内,用锡纸封好糕盘面,以防倒汗水。用大火蒸约一小时,用筷子插入,如没有黏着粉浆即成!

5 如要平滑的表面,可将年糕倒转,再在年糕中间放一粒红枣

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