中甲

其实高血压患者饮食也无需过分苛刻

2019-09-10 19:20:05来源:励志吧0次阅读

  随着天气的渐渐转暖,许多高血压病人的饮食逐渐偏向清淡。一些伴有超重和肥胖的高血压患者的医嘱里增加了一句:注意减肥。有些患者干脆下决心做个素食主义者,既有利于控制病情又能赶上一把潮流。其实,健康饮食重在均衡与合理,不应苛求清淡和素食。

  患者可以根据“健康金字塔模型”来安排一日三餐。处于底部位置的是日常应该摄入较多的食物,越往上摄入量应越少。

  食物“金字塔”的地基,主要是谷物类,例如大米、面粉等,每天应摄入克。

  第二层为蔬菜、水果,建议每日摄取新鲜蔬菜克,新鲜水果克。

  第三层为动物类蛋白,每日的摄取量为50~100克,水产类每日为50克,蛋类每日为克。即使是肥胖的高血压患者,膳食结构中也应该包括一定量的动物蛋白,因为动物蛋白含有植物蛋白所不能替代的氨基酸,与人体的日常需求相符,同时水产类是优质蛋白的来源,且脂肪含量较低。

  第四层为奶类及乳制品、豆类及豆制品。相比普通牛奶,脱脂奶和酸奶是高血压患者的首选,两者既保留了奶中的营养素,又降低了脂肪和胆固醇含量。金字塔的顶端,主要是脂肪、油脂类,每日摄取25克足矣。

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